Enchiladas

Ресторант "Сомбреро" ви предлага: Енчиладас "Панчо Виля" Знаете ли, че енчиладас е мексиканско ястие, което се навива в царевични тортили, а самото навиване на храната в тях датира още от времето на маите .По време на испанските конквистадори в Мексико Бернал Диас дел Кастильо документира царевичните питки известни тогава като „тлакскали”, а по-късно испанците ги кръщават тортили. Енчиладас се споменава за първи път през 19в., когато е издадена и първата мексиканска готварска книга „El cocinero mexicano” (Мексикански готвач). Ние ви предлагаме енчиладас, приготвен и съобразен с вашия вкус. Ако сте фен на оригиналния и пикантен вкус, предявете своите предпочитания преди да го поръчате.—