Вечер в Почит на Българската кухня с Шеф Анастас Георгиев

14 Април 2019г ще бъде вечер в почит на националната българска кухня и забравените български сортове с гости Шеф Анастас Георгиев и Сомелиер Живко Енчев Ние от ресторант Plovdiv Hills Ви каним на една вечеря посветена на Българската традиционна кухня пречупена през призмата на модерната кулинария. Ще имате възможността да се насладите и на вина от уникални български сортове грозде съчетани перфектно с всяко ястие. Нека превърнем вечерта в едно уникално изживяване за сетивата Ви! Шеф Анастас Георгиев е работил в едни от най-престижните ресторанти у нас. Дълго време е ръководил кухнята на един от най-емблематичните ресторанти на Пловдив. Участвал в различни престижни кулинарни състезания, като е печелил призови позиции.Известен е с вниманието си към детайла и балансирания вкус. Живко Енчев е консултант и мениджър продажби в Либера естейт. През 2017г. той печели престижното отличие Сомелиер на годината. За него виното е начин на живот! Меню ???? Подлютен бонбон от пилешки дробчета със сушени плодове,сладко от кайсий,хрупкави трохи и ядки * Паве от български сирена с градински билки,студена супа от краставици,орехов пастет,крекер от ръжен хляб,свежи листа и въздух от нар * Вариация на телешки език - телешки език в масло,паниран телешки език с коприва,пюре от целина,туршия от круши и червен лук,маслен сос с пушен червен пипер и хрян * Агнешко печено на ниска температура със сушени сливи и петрохан, крем от спанак,рагу от горски гъби,баница с дроб сърма и сушени домати,агнешки сос с лавандула *Грис халва с печени бадеми,крем от кисело мляко с виолетки,сладко от рози и прах от лимонена мащерка Цена на куверт:65лв телефон за резервации: 0897 521331