Обичате ли суши?

Суши е традиционно японско ястие, което се състои от комбинация от приготвени сурови риба и други морски дарове, с вода, ориз и оцет, обикновено се сервира в малки порции. Съществуват много различни видове суши, но най-известните са нигири суши и маки суши. Нигири суши е парче сурова риба, който се поставя върху залепен с ръката ориз. Маки суши се прави чрез поставяне на ориз върху лист от водорасли, след което се добавят риба, зеленчуци или други съставки и се завива в руло. Суши е известен със своята вкусна и здравословна хранителна стойност. Рибата, използвана за суши, често е сурова, което позволява запазването на витамини и минерали, които могат да бъдат загубени при готвене. Оризът, използван за суши, е богат на въглехидрати и добре подпомага метаболизма на тялото. Въпреки че суши е японско ястие, то е известно и популярно в целия свят и се предлага в много ресторанти. Има няколко региона, където е по-широко разпространено и консумирано. В Япония, където суши има своите корени, ястието е национална храна и се консумира редовно в ресторанти, японски барове и в домовете на хората. В САЩ, суши е много популярно ястие и е налично в много японски ресторанти, както и в много други ресторанти, които не са японски. Градовете като Ню Йорк, Лос Анджелис, Сан Франциско и Хонолу са известни със своите добри места за суши. В Европа, особено в големите градове, като Лондон, Париж, Берлин и Мадрид, суши и японската кухня намират много фенове. В България и по-точно София, може да попаднете на доста добри суши ресторанти и суши барове. В списъка по-долу може да изберете следващата кулинарна точка от своите вкусови приключения.