ХИСТОРИ

Рибен ресторант в археологическия подлез на Понеделник пазара. Мястото, на което е построен, е реставрирано след откриването на късноантична жилищна сграда Ейрене, датираща от IV-V век и обявена за паметник на културата. Ресторантът е на две нива - едната му зала е с напълно изчистен модернистичен дизайн, а във втората мебелите от 21 век съжителстват с пластове история и археологически разкопки. Богатото рибно меню залага на разнообразие от екзотични риби и морски деликатеси, както и авторски специалитети от телешко , свинско , пилешко и агнешко месо. Истинско предизвикателство е селекцията от над 250 вида вина, 60 вида уиски и коняк както и подобаващите за тях голям асортимент кубински пури. Музика на живо - пиано и цигулка във вечерните часове предразполага за едно незабравимо и приятно преживяване.


МЕНЮ

Салати



Салата “Хистори“ 400гр. 7.00лв.
Домати,краставици,херинга,артишок,лук,каперси,дресинг
Салата “Морски Дар” 300гр. 7.00лв. Маруля, скариди, миди, ролца от раци, прясна чушка, моркови, Салата”Асорти” 350гр. 4.00лв.
Варени картофи,домати,сирене,кис.краставички,чушка,
Салата”Аква” 300гр. 7.00лв.
Маруля,Пушена пъстърва,ролца от раци,маслини,подправки
Салата " Тон " 350гр. 4.00лв.
Домати, риба тон,сусам, зелен лук, маслини, подправки
Салата”Лейла” 300гр. 4.00лв.
Варени картофи,чушка,боб салатен,царевица,лук,чили сос
Салата”Ирландска” 300гр. 5.00лв.
Маруля,краставици,риба Тон,царевица,сусам,дресинг
Салата " Пролет " 350гр. 5.00лв.
Маруля, моркови, домати , синьо сирене, царевица, маслини
Зелена с млечен сос 300гр. 5.00лв.
Маруля, краставица, млечен сос
Салата "Капрезе" 400гр. 7.00лв.
Домати, сирене моцарела, сос “Песто Дженовезе”
Шопска салата 350гр. 3.50лв.
Домати, краставици, сирене, лук, чушки, маслина
Овчарска салата 400гр. 5.00лв.
Домати, краставици, шунка, яйце, кашкавал, гъби, маслина, сиренe Гръцка салата 400гр. 4.50лв.
Домати, краставици, яйце, маслини, сирене, чушка, лук, риган
Млечна салата 200гр. 3.00лв.
Цедено кисело мляко, краставица, копър и орехи


Морски и рибни деликатеси

Пушена сьомга филе 100гр. 12.00лв.
Дроб от Треска 150 гр. 10.00лв.
Маринована Херинга 100 гр. 4.00лв.. Аншуа филе 100 гр. 12.00лв. Пушена Пъстърва филе 100 гр. 7.00лв. Черен хайвер 30гр. 18.00лв. Червен хайвер 30 гр. 12.00лв.



Топли предястия


Палачинка”Хистори” 250гр. 4.00лв.
Манатарки в масло 200гр. 14.00лв.
Гъши дроб “Хистори” 250гр. 10.00лв.
Броколи със синьо сирене 250гр. 4.00лв.
Тиквички на тиган 250гр. 3.50лв.
Картофи “Фурмаджи” 250гр. 6.50лв.
Варени картофи с 4 вида сирене
Ризото с два вида гъби 300гр. 7.50лв.
Лимонено ризото 300гр. 8.00лв.
Ориз,аспержи,лимон,пармезан,подправк
Панирани сиренца”Специал” 250гр. 6.00лв.
Гъбено рагу 250гр. 4.00лв.
Ориз,гъби,грах,домати,лук,подправки
Аспержи с гъби и кашкавал 250гр. 5.00лв.
Ризото”DiMar” 250гр. 5.50лв.
Ориз,скариди,миди,лук,подправки


Топли морски деликатеси


Скариди Тигрови 8-12\кг. 1 бр. 9.00лв.
Скариди Тигрови 16-20\кг. 1 бр. 5.00лв.
Калмари на тиган / скара 300гр. 10.00лв.
Калмари”Гранде” 300гр. 8.00лв.
Миди Пане 200 гр. 6.00лв.
Морски деликатеси в доматен сос300 гр. 6.00лв.
Миди Новозенлански 250 гр. 12.00лв.
Октопод на скара/тиган 140 гр. 15.00лв.
Октопод с доматен сос и маслини 230гр. 17.00лв.
Пълнен калмар 300гр. 10.00лв.
Калмар,сирене,домат,подправки
.


Средиземноморска супа 300 гр. 5.00лв.
Октопод, калмари, треска филе, ролца от раци,зеленчуци и подправки


Рибни специалитети


Сьомга филе със сос “ Холандез” 300 гр. 12,00 лв.
Треска филе със зеленчуци 300 гр. 9,00 лв.
Морски език филе с “Къри” 300 гр. 12,00 лв.



Риба цяла на скара / на сол


Ципура 100гр. 4.00лв.
Лаврак 100гр. 4.00лв.
Фагри 100гр. 6.00лв.
Дива Ципура 100гр. 8.00лв.
Див Лаврак 100гр. 8.00лв.
Пъстърва 100гр. 3.00лв.
Сьомгова Пъстърва 100гр. 3.00лв.

Сьомгова Пъстърва
със зеленчуци за 2-3човека 38.00лв.

Риба филе на скара / тиган

Риба меч 100 гр. 9.00лв.
Риба тон 100 гр. 9.00лв.
Морски език 100 гр. 5.00лв.
Треска 100 гр. 4.00лв.

Риба котлетна скара / тиган

Сьомга 100 гр. 4.00лв.
Калкан 100 гр. 7.00лв.

Риби на порция

Гавро на тиган 200 гр. 8.00лв.
Сафрид на тиган 250 гр. 6.00лв.


Основни ястия


Телешко бон филе на тиган / скара 250 гр. 15.00лв.
“Пепер стек” 250 гр. 16.00лв.
Телешко бон филе с манатарки 280 гр. 18.00лв.
Телешки филенца с розмарин 300гр. 12.00лв.
Телешки филенца със спанак 300гр. 11.00лв.
Телешко филе със сос”Рокфорт” 300гр. 15.00лв.



Свинско бон филе на скара / тиган 250 гр. 9.00лв.
Свинско бон филе с орехов сос 350 гр. 11,00лв.
Свинско бон филе
с два вида гъби и сос Беарнез 350 гр. 12,00лв.
Свинско бон филе с моцарела 350гр. 13.00лв.
Свинско бон филе с аспержи и кашкавал 14.00лв.


Пилешко филе на тиган / скара 250 гр. 7.00лв.
Пилешко филе с четири вида сирена 10.00лв.
Пилешко филе с броколи и сос”Рокфорт” 10.00лв.
Пиле”Тенерифе” 350гр. 8.00лв.
Пилешко филе с ананас и сос”Бешамел” 8.00лв.
Пилешко филе с гъби и сос”Братен” 350гр. 8.00лв.


Агнешки котлети със зеленчуци 300 гр. 11.00лв.
.Агнешки котлети
със задушени картофи 300 гр. 11.00лв.



Гарнитури

Задушени зеленчуци 250гр. 3.50лв.
Аспержи 100гр. 2.50лв.
Пикантни картофи 100гр. 1.50лв.
Картофи Соте 100гр. 1.00лв.
Картофи бейби 100гр. 1.50лв.
Картофи Варени 100гр. 0.80лв.
Домати 100гр. 1.50лв.
Краставици 100гр. 1.50лв.
Моркови 100гр. 1.00лв.
Чушки пресни 100гр. 1.50лв.
Моркови Бейби 100гр. 1.50лв.
Царевица 100гр. 1.50лв.
Маслини 100гр. 1.50лв.
Броколи 100гр. 1.50лв.
Грах 100гр. 1.00лв.
Карфиол 100гр. 1.50лв.



Сосове

Сос”Рибен” 100мл. 2.00лв.
Сос”млечен” 100мл. 1.00лв.
Сос”Салатен” 100мл. 1.50лв.
Сос”Сладко кисел сос” 100мл. 2.00лв.
Сос”Песто” 100мл. 2.00лв.
Сос”Тартар” 100мл. 2.00лв.
Сос”Чили” 100мл. 1.50лв.
Сос”Синьо сирене” 100мл. 2.00лв.






Следястия



Филе “Елена” 100гр. 6.00лв.
Луканка 100гр. 5.00лв.
Пастърма 100гр. 7.00лв.
Прошуто 100гр. 6.00лв.



Сирена



Сирене” Синьо” 100гр. 4.00лв.
Сирене”Бри” 100гр. 6.00лв.
Сирене”Ементал” 100гр. 6.00лв.
Сирене”Моцарела” 100гр. 4.00лв.
Сирене”Гауда” 100гр. 5.00лв.
Сирене”Пармезан” 100гр. 6.00лв.

Сирене овче 100гр. 3.00лв.
Сирене краве 100гр. 2.00лв.
Кашкавал 100гр. 3.00лв.


Фондю”Берние” за 4 човека 28.00лв.









Десерти


Мелба”Хистори” 350гр. 4.00лв.
Орехов пай 100гр. 3.50лв.
Прохлада 150гр. 3.00лв.
Тирамису 180гр. 4.00лв.
Лавина 150гр. 3.00лв.
Палачинка със сладко от ягоди и сладолед 3.00лв.
Сладолед Топка 50гр. 0.50лв.


Плодове


Портокал. 100 гр. 0.70 лв.
Лимони 100 гр. 0.70 лв.
Ябълки 100 гр. 0.70 лв.
Ананас 1 бр . 15.00лв.
Банани 100 гр. 0.70лв.
Киви 100 гр. 1.00лв.


Хляб


Хляб филия 1бр. 0.10лв.


Индийска Кухня


Предястия


Самоса – Вегетарианска 250 гр. 3.00 лв.
Триъгълни тестени хапки, пълнени със зеленчуци
Самоса – Месна 250 гр. 5.00 лв.
Триъгълни хапки, пълнени с пикантна пилешка кайма
Смесена Пакора 200 гр. 3.00 лв.
Хапки от пресни зеленчуци, пържени с индийски подправки
Пападам – Папър 2бр. 2.00 лв.
Палачинково тесто с и без подправки



Тандури ястия

Пиле Тика 350 гр. 9.00 лв.
Обезкостено пилешко месо, мариновано и печено на шиш в тандур
Агнешка Тика 350 гр. 12.00 лв.
Обезкостено агнешко месо, мариновано и печено на шиш в тандур
Пиле Тандури 400 гр. 7.00 лв.
Пилешки бутчета, мариновани в специален сос и печени на шиш в тандур




Ястия от Пилешко месо

Пиле Мадрас 300 гр. 7.00 лв.
Умерено люто ястие
Пиле Бхуна 300 гр. 7.00 лв.
Умерено люто ястие с гъст сос и подправки
Пиле Тика Масала 300 гр. 7.00 лв.
Късчета пилешко месо, печени в тандур, със сос от лук, домати, сметана, леко пикантно
Пиле Допиатжа 300 гр. 7.00 лв.
Пиле със сос и лук



Ястия от Агнешко месо

Агнешко Мадрас 300 гр. 10.00 лв.
Умерено люто ястие
Агнешко Бхуна 300 гр. 10.00 лв.
Умерено люто ястие с гъст сос и подправки
Агнешко Тика Масала 300 гр. 10.00 лв.
Агнешко месо, в сос и подпрлавки
Агнешко Допиатжа 300 гр. 10.00 лв.
Агнешко месо, в гъст сос от лук и домати


Зеленчукови ястия

Смес от зеленчуци 300 гр. 3.00 лв.
Зеленчуци с гъст сос и подправки
Алу Гоби 300 гр. 3.00 лв.
Карфиол и картофи, приготвени с домати лук и подправки
Алу Бомбай 300 гр. 3.00 лв.
Картофи пържени в олио и подправки
Райта 400 гр. 3.00 лв.
Кисело мляко със зеленчуци и подправки
Дал 300 гр. 3.00 лв.
Специална Индийска леща с подправки


Ориз и биряни

Бял ориз 100 гр. 1.00 лв.
Ориз Пилау 100 гр. 1.00 лв.
Пилешко биряни 350 гр. 7.00 лв.
Агнешко биряни 350 гр. 10.00 лв.


Хляб

Тандури Роти 1бр. 1.00 лв.
Нан с масло 1бр. 1.00 лв.
Нан с чесън 1бр. 1.00 лв.


Десерти

Гулаб Джамун 150 гр. 3.00 лв.
Хир 150 гр. 3.00 лв.